Essbare Blumen nicht etwas neues, aber Ihr Essen mit ihnen Garnierung kann sicherlich Diners einzuschüchtern. Niemand ist wirklich sicher, ob die Blumen für die Dekoration oder zum Essen platziert werden. Obwohl einige Blumen gegessen werden sollen, werden neue Diners oft Fragen wenn sie würde gut schmecken oder wie Petersilie, am besten Links auf der Platte sein.
Wenn Sie mit diesem Phänomen vertraut sind, sollten Sie wissen, gibt es eine Menge Blumen Blüten genießen Sie frisch und sogar gekocht. Es kann sein, ein bisschen schwierig zu finden, essbare Blumen, die auf dem Markt verkauft werden, aber es ist einfach, sie in Ihrem Garten wachsen. Da die Blüten nach der Ernte verzehrt werden sollen, ist es sinnvoller, wenn Sie sie selbst wachsen würde.
Ein paar Worte zur Vorsicht bei der Auswahl Ihrer essbaren Blumen
Achten Sie darauf, dass Sie nur Blumen Essen, wenn Sie absolut sicher sind, dass sie essbar sind. Nur, weil Sie Blumen als Garnierung sehen, bedeutet nicht immer, dass sie essbar sind
Essen Sie nicht immer Blumen, die mit Schädlingsbekämpfungsmitteln behandelt wurden, die sicher für den Einsatz auf Lebensmittel beschriftet waren nicht. Achten Sie darauf, dass Sie die Pestizid-Etikett-Anweisungen zu befolgen, wenn Sie Ihre Blumen Ernten sind.
Niemals Essen Sie die Blumen, die man von Floristen oder Wegrändern.
Tipps zur Ernte und Lagerung von Blumen
Finden Sie für die meisten der Blumen-Sorten, die als essbare aufgenommen wurden nur in die Blätter der Pflanze. Vor dem Essen oder die Blumen dienen, entfernen Sie vorsichtig den Stiel sowie die staubblätter. Wenn angefügte Kelchblätter vorhanden sind, müssen Sie diese zu entfernen.
Erwarten Sie, dass der Geschmack der essbaren Blumen abhängig von der Saison, sowie der wachsenden Standort variieren kann.
Blumen, die essbar sind, sollen in den frühen Morgenstunden, geerntet werden wenn die Temperatur cool ist. Wenn Sie nicht sicher sind, wirst du sie sofort verwenden, schneiden Sie sie und lassen Sie die Stiele an Ort vor im Wasser zu halten. Alternativ können Sie auch diese Blumen mit ein paar gedämpften Papierhandtücher und hält sie im Kühlschrank speichern.
Gemeinsame Blumen, die Sie In Ihrem Garten wachsen darf
Borretsch - Dies hat einen frischen Gurken-ähnlichen Duft und Geschmack. Es hat auffallende blaue Blüten, die gut aussehen, wenn Sie sie in einen frischen Salat zu werfen.
Topf Ringelblumen oder Calendula - sind die Blütenblätter der Ringelblume mit gekochten und frische Gerichte groß, da die Blume als Ersatz von Safran verwendet werden kann. Die gelblich bis orange Blütenblätter können Lebensmittel geben eine schöne Farbe und schmeckt Sie einmal, hacken und anbraten sie.
Edelstein Ringelblumen - auch bekannt als die Zitrone oder Mandarine Gem, es hat eine zitronigen Geschmack, auch wenn Sie nicht bekommen, haben die Zitrusduft. Sanft ziehen Sie die Blütenblätter ab und entfernen Sie den bitteren Teil der Blüte.
Stiefmütterchen - Sie würde durch dieses überrascht werden, weil die gesamte Blume essbar ist! Stiefmütterchen eignen sich aus Minze-Geschmack in der candying, als auch süße Dekorationen für Vorspeisen groß machen zu geben.
Squash sind Blüten - diese essbaren Blumen sehr lecker, vor allem, wenn man Sie mit einer herzhaften Füllung und eine knusprige perfekt gebratenen Sachen.